Come costruire un media center senza annegare nell'ignoranza!

Buongiorno a tutti,

mi chiamo Vittorio e mi sono appena iscritto.

Da qualche giorno, complice anche un po' troppo tempo libero dovuto a una convalescenza, ho deciso di ridisegnare il mio impianto di ascolto soprattutto dopo aver acquistato il mio nuovo computer, il MACMINI e in seguito all'impresa titanica di importare tutti i miei CD sul MAC.

Faccio una premessa importantissima: ho scoperto questo forum che sembra perfetto per coltivare la mia passione verso le tecnologie informatiche e di ascolto musicale, ho consultato molte pagine e mi rendo conto che proprio non me ne intendo, le mie conoscenze sono scarsissime e il rischio che faccia domande o dia contributi banali e insignificanti è altissimo!!!!!!!! ....

....quindi chiunque avrà voglia di aiutarmi è avvisato !!!!!!!

Vengo al dunque cercando di essere più stringato possibile.

Ho deciso di costruirmi una sorta di media center o qualcosa del genere.
Ovvero vorrei sistemare il mio impianto stereo (DENON PMA 725R+MARANTZ CDPLAYER CD4000+casse BOSE 301 Serie III) sotto il televisore e usarlo per ascoltare musica che arriva dai CD, dal MACMINI (soprattutto) e tutto quello che eventualmente arriva da IPAD e IPHONE tramite APPLE TV.
Ora questo è più o meno quello che vorrei fare: calcolando che non me ne intendo potete ben immaginare ....il mio più totale smarrimento quando ho sentito parlare di DAC (e ancora grazie che qualcuno me ne ha parlato perché non ne conoscevo neanche l'esistenza!) e cose del genere.

Ah in più devo anche acquistare delle casse per il MACMINI che al momento ne è privo.
Allora per quello che ho capito fin'ora potrei:

collegare il Decoder SKY HD ovviamente alla TV (un LG LED), collegare con un cavo l'APPLE TV alla TV, collegare con un cavo ottico l'APPLE TV a un DAC (eccolo che entra in scena ) e quest'ultimo sempre con un cavo ottico all'amplificatore.
Così teoricamente potrei ascoltare SKY e tutto ciò che arriva all'APPLETV sulle casse BOSE.

Ha un senso secondo voi ?
Sto sbagliando qualcosa? Come DAC non so se prendere il Fiio D03K o il D5 anche perché non ne ho ben comprese le differenze.
So che da SKY (se ho capito bene) alcune cose escono in stereo altre in dolby digital questo può essere un problema?

Calcolate che non voglio spendere centinaia di euro però quando faccio una cosa non mi piace farla male per risparmiare il più possibile, quindi se mi rendo conto che c'é tanta differenza sono disposto, dovendo scegliere, a spendere un pochino di più.

Ecco sono stato lunghissimo anche se volevo essere rapido, confido in chi avrà avuto la forza di non addormentarsi!!!!!!!!!

Grazie

V